天干 夜 天干天天天爽|蔓草社区
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏米。用清 水把陈皮 泡软，拍裂一小块姜，热 锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六
 成热下鱼，煎至微黄
。煮沸 瓦 煲里的清水，放
入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小
火煲一个半小 时，下盐调 味即可品尝。