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洲激情

　　做法：春笋切成片后加  少许盐

捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，
倒入  2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱
段
翻 炒1分
 钟左右。 再

加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春
笋，盖上锅盖大火煮
开后转中 
火。煮到水快熬
干的时候加入 盐，翻炒均 匀稍收 汁时盖上锅盖焖。