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形金刚大电影

　　做法： 春笋切
成片后加少许
盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱 切成 段。锅烧热，倒入2勺油
，放入生姜、春笋、牛 肉
片  、葱段翻炒1分钟左右。再加入生

抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量清水半掩 住春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中火
。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。