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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加 少许盐捞出后用 清水浸泡，生姜切片， 葱切成段。锅
烧热，倒入2勺油，放 入生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1 分钟  左右 。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开
 后转
中火。煮到水快熬
干的时候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖
上
锅盖焖。