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乱码777|樱井知香

　　做 法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏 米。用清

水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至
微黄。煮沸瓦煲
里的清水，放入

煎煮好的鲫鱼 和其他材料，武火煮 沸，转中小火煲一个
半小时，下盐调味即可品尝。