亚洲丁香5月
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切 片，葱切成段。锅烧热，倒
入2勺油 ，放入生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油  翻炒均匀，加入 少量清水半 掩住春笋，  盖上锅盖大火煮开后转中 
火。煮到水快  熬 干的时候加入盐，翻炒均
匀稍收
汁时盖上锅盖 焖。