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情五月天|韩国三 级《春药》2

　　做法：春笋切成片后  加少许盐捞出
后用清水浸
泡，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入
 生抽
、老抽、蚝油翻炒 均匀 ，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均 匀稍收  汁时盖上锅盖焖。