五月丁香婷婷888|五月 天涩涩
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出
后用清水浸泡
，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、
春笋、
牛肉片、葱段翻炒
1分 
钟 左 右。再加入生抽、老抽、蚝
油翻 
 炒均匀 ，加入少量清水半掩住春 笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水
快熬干的时候加入盐， 翻 炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。