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生活

　　
做法 ：洗净宰好鲫鱼， 洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍
裂一小块姜，热锅，用姜块
在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸
瓦煲里 的清水，放
入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮 沸 ，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。