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我的365

　　做法：洗净宰好
 鲫
鱼 ，洗净淮山和薏米 。用清水把 陈皮泡软，拍裂一小块姜，热

锅 
，用姜块在锅上擦一 遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水， 
放入 煎煮好 的鲫鱼和 其他材料，武火煮沸 ，转中小火煲一个半小时，下盐调味即
 可品尝。