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飘飘快乐的歌

　　 做法：洗净
宰  好鲫鱼 ，洗净淮山和 薏米。用清水把 陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块 在锅上擦一遍，放两勺油，待油六 成热下鱼，煎
 至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的 鲫鱼和其他 材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。