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 10集|渔民家三

个姑娘2

　　做法：  洗
净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏 米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在  锅上擦一遍，放两
勺油，待油 
六成热下鱼，煎至微黄。
煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的
鲫鱼和其他 材料，武火煮沸，转中小
火煲一个半小时，下
盐调味
即可品尝。